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18 janvier 2014 6 18 /01 /janvier /2014 15:15
S. Esmonin - Bourgogne rouge cuvée Sylvie 2010

Conditions : ouvert et degusté sur 24h

Couleur : Rubis tres foncé

Nez : épices , fruit rouge, fraicheur et precis

Bouche :

  • Attaque : matière dense mais mure avec un superbe fruit
  • Milieu : un coeur de fruit avec une belle densité tanique
  • Finale : moderement longue mais savoureuse, juteuse, fruit rouge leger boisé sans aucune vulgarité

CONCLUSION :

un superbe vin qui "explosa" à mon gout le chambolle de Mugnier. Equilibré, belle densité. un bourgogne generique parfait.

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Published by Fred - dans Bourgogne
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