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19 janvier 2014 7 19 /01 /janvier /2014 18:40

Conditions : ouvert 4h et degusté à l aveugle

Couleur : rubis tres foncée, legere evolution du disque, troubles

Nez : au debut, terrien, sous bois puis cendre, Zan, fruit rouge, agrume confit

Bouche :

  • Attaque : ample, pleine, en rondeur et suavité
  • Milieu : certaine sucrosité et maturité
  • Finale : sur des notes plutot lourdes et mures, cacao, betterave cendrée, reglisse, longueur correcte

CONCLUSION :

un beau vin, peut etre plus evoluée que d autres bouteilles degustées, nous sommes plus partis sur un terroir type gevrey que sur vosne. le nez est vraiment superbe, la bouche fut un peu plus floue et evoluée je trouve

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Published by Fred - dans Bourgogne
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