Ce site retrace de
modestes experiences de dégustation de vin. J'en avais un peu marre des livres de cave, des commentaires ecrits sur un bout de papier, des sites spécialisés bien fait mais longs
et lourds où l'on se perd, pour rentrer une référence de vin.
Nous y mettons nos joies et nos deceptions.... à vous de partager vos accords, vos desacords avec nos avis.
Quitte à boire avec modération buvons bien. Le vin ne l'oublions pas est fait pour etre partagé, discuté, defendu mais pas attaqué.
Nouvelle degustation quelques mois après (1er degustation) du "vin est une fetes" 2005.
Couleur : pourpre très foncé
Nez : sur le fruit avec une grande pureté
Bouche : attaque tres plaisante, milieu charnu pulpeux et fin sur la cerise noire et une certaine acidité ou mineralité qui appel une deuxième gorgée.
Prix 6 euros
Que c'est bon et gourmand. La bouteille descend vite on ne s'en lasse pas. J'adore
Quelques informations supplementaires ici
Vigneronne emblematique du sud de la
france aux vins hauts en couleurs (ici)
Producteur classique et réputé de
Givry. Je connais plus ses blancs. Voyons ce clos de la servoisine.
Couleur : rubis
soutenue
Un Cabernet en maceration
carbonique..... pour en savoir plus et plus encore
Couleur : rubis clair, evolution sur le poupre marron à l'aeration
Nez : sur les fruits rouge, la framboise
Bouche : attaque acidulée avec un fruit gourmant et une grande legereté dans les aromes et dans l'alcool.
Prix 6-8 euros
Vins facile plaisant, un vrai vin de soif. Ne cherchez pas de la complexité mais plutot du plaisir immédiat. Je ne suis pas un fanatique des macérations carbonique, mais c'est pas mal.
Suite à une belle verticale Montus avec tout de meme quelques bouteilles pièges, je vous fais part de notre grande deception. Il y a des soirs comme cela ou un vin ne passe pas ... mais plus de
10 vins cela fait beaucoup.
Merci à JB pour cette organisation de maitre. Merci aux vins qui ont sauvés la monote saveur animale des vins agés de Montus.
Je vous detaillerai très bientot la dégustation.
J'aime ce type de vin friant à souhait
et plein de fruit, qu'allait donc me reserver cette bouteille.
Couleur: un beau rubis claire
Nez : sur la griotte, les petit fruits rougesavec des notes épicées.
Bouche : attaque acidulée puis presence une bouche profite grandement de l'aeration. apres 1 heure, le vin livre du fruit du fruit et des epices c'est d'une longueur modérée mais
le vin ne pretendait certainement pas plus.
Prix : 7 euros
J'adore ... le vin est simple et diablement efficace tel les meilleur beaujolais.
toujours une joie que de déguster
les vins de ce domaine.
Aprés un 2004 tres reussi et quelque peu atypique quel est l'effet du millesime 2005.
Couleur : rubis tres soutenu
Nez : sur la prune, la cerise avec progressivement des notes de terre. Très pur
Bouche : attaque nette tres type loire, avec un fruit eclatant et une finale plus fraiche et elegante que le 2004.
Prix : 12 euros
Au total vin tres fin qui est plus typique de l'appelation que le 2004 (qui faisait tout le meme 14,5%). En 2005 le vin est enormement sur le fruit et tout en finesse. Tres bon.
les vins de ce domaine sont d'une
puissance extraordinaire.
