Mardi 9 février 2010
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12:33
Couleur : jaune tres clair
Nez : tres puissant grillé, tres legeres notes torrefiées
Bouche : attaque puissante grasse, ample puis une acidité vient tout de suite donner la colonne vertebrale au vin et se poursuit avec une mineralité ahurissante. Le fin est tres tres long
tres pure la finale est à nouveau grillée
aucune lourdeur dans ce vin. Certains doutent que depuis 2004 les vins de Lalou Bize Leroy ne soit plus à leurs summum. Franchement ici s'est une leçon. Seul un coche sur les tres grandes
cuvées peut eventuellment venir à ce niveau. Bravo
prix 200 euros
Par Fred
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Mardi 9 février 2010
2
09
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11:59
Il y a des soirs où l'on est heureux d'avoir des passionnés de vins autour de soi avec un réseaux permettant d'acceder au mythe. Mais les mythes parfois s'effondrent....
Un Romanée Conti 2005 cela peut paraitre stupide de la deguster mais pourquoi pas.
La bouteille ne coule pas, le bouchon est superbe
mais le vin est liegeux... eh oui du bouchon
Il reste : une belle couleur rubis foncée brillante, un nez ou entre deux assauts de liège s'imisce un peu de de ronce, et des notes florales.
La bouche est trahie aussi par le bouchon, impossible d'avoir un avis mais la mineralité est bien là.
L'aeration n'y fera rien, le vin est perdu
Un premier contact avec le domaine au telephone est peu concluant.... désolé on n'y peut rien s'exprime d'une voie sensuelle la responsable de l'accueil téléphonique. Faudra reessayer pour avoir
le maitre de chais... A suivre
Par Fred
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Lundi 8 février 2010
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10:40
J'ai un souvenir extraordinaire de ce vin sur d'as millésime et j'avais hate de degusté cette bouteille qui provient
d'un stock Lavinia.
Couleur : marron (cela commence mal) mais c'est peu protégé donc pourquoi pas
Nez : de rose fanée puis d'epice puis plus rien
Bouche : grand neant plein de rien un peu d'acidité, une dose de volatoile, un soupçon de glos de la goillotte
Bref un vin mort, nul, une honte de vendre cela .... aller je vais téléphonner au domaine.
Par Fred
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Samedi 6 février 2010
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14:20
aeration 12 h... eh oui c'est un Dugat Py
Couleur : rubis foncé à noir
Nez : cerise noire, olive noire, fumée et mineral
Bouche : Matière enorme, la patte de Dugat py et là avec cette puissance et extraction mais si les beau gevrey ont un toucher de bouche velouté ici, la oie est presente. Le vin reste frais
et guilleret mais la finale est suave avec la mineralité qui fait vibrer la papille.
J'ai ete parfois deçu par les vins du domaine (trop jeune surement) mais là c'est tres beau
Par Fred
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Vendredi 5 février 2010
5
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21:09
J'aime ce domaine et je desirai apprecier l 'evolution de son rouge les motelles
Couleur : noire
Nez : de cerise, de caramel, fumé
Bouche : une grande extraction avec un vin mure, de la rondeur et une densité en milieu de bouche tres importante et une finale tres mure et une amertume presente.
le vin a repris un peu en fermentation, il est flou et confus... a deguster a nouveau dans quelques semaines
22 euros
Par Fred
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Jeudi 4 février 2010
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17:02
Couleur : jaune franc
Nez : envoutant d'epices, d'agrume, puissant mais elegant
Bouche : diablement seduisant, du gras, de l 'acide, du mineral pour finir et une elegance
terrible
Un vin complexe, grande buvabilité, et finesse exemplaire, un chardonnay parfait et imbatable à ce
prix
Prix 18-23 euros
Par Fred
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Mercredi 3 février 2010
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15:24
Vin qui a ete bien noté par certains guide... alors degustons
Couleur : noir tres profond
Nez : caramelisé un peu d'amerttume des le nez et des notes de suie
Bouche : grande rondeur et grande concentration, acidité basse et finale creuse avec des tanins massifs mais ronds.
Un vin sans interet, passez votre chemin si vous voulez du sucre residuel et de l'alcool allez sur chateauneuf au moins s'est typique.
Franchement decevant
Par Fred
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Mardi 2 février 2010
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/2010
16:20
j'attendais beaucoup de ce vin, apres un clos prieur 06 tres agreable... alors
vin carafé 1h
Couleur : rubis foncé à pourpre
Nez : reglisse, ronce, rose, fruit roouge. Aucune note lactique, aucun boisé malvenu
Bouche : Une attaque un peu ferme, puis tres rapidement une rondeur, un velour tapisse la bouche et ne vous quitte que pour laisser place à la finale ronce, reglisse et une mineralité de
grand vin
Une superbe emotion pour les trois degustateurs dont deux à l'aveugle.
Par Fred
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Mardi 2 février 2010
2
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16:15
Couleur : jaune franc
Nez : miel, pin et pierre humide assez puissant
Bouche : une attaque grasse puis une acidité, une mineralité et une amertume importante. Cette amertume diminuera un peu avec l'aeration. Le vin seche un peu.
Un chablis beau mais un peu banal j'attendais plus par rapport au forest du meme millesime
Par Fred
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Mardi 2 février 2010
2
02
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/2010
16:09
Couleur : jaune clair
Nez : malheureusement le bouchon nous a trahi. L'aeration revele tout d ememe des notes de miel de grillé et de noisette
Bouche : un premier tiers marqué par le bouchon mais tres belle acidité et un milieu de bouche plein gras et une finale ou les notes grillées sont integrés à une belle trame ronde et
acidulée.
Un tres tres belle bouteille qui malheureusement est ternie par le bouchon. Mais vraiment une texture exceptionnelle. Bravo
Par Fred
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Dimanche 31 janvier 2010
7
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/2010
21:00
Couleur : rubis foncé
Nez : de fruit rouges tres mure, epices
Bouche : vin tout en finesse, grande rondeur, grande suavité, finale tres epicés, notes de terre humide et legere amertume .
prix 40 euros
Il s'agit d'un vin plus sur la rondeur que la vivacité.
Par Fred
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Samedi 30 janvier 2010
6
30
/01
/2010
13:11
Un vin qui n'aurai pas vu le bois ( merci Fab ).
Couleur : rubis foncé tres brillant
Nez : typé syrah mais avec des notes vanillées, et un peu toastée
Bouche : en rondeur et avec une finale sur le fruit et toujours des notes toastées.
Bon un vin simple, frillant mais un peu lassant, poli mais pas vibrant
Prix 15 euros
Par Fred
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Samedi 30 janvier 2010
6
30
/01
/2010
12:54
Un domaine hypermediatisé (merci Parker), j'ai degusté recemment colombis (deuxieme vin de I ferrando) qui ne m'avait pas enthousiasmé. Ici il s'agit de
son domaine et de la première cuvée.
Couleur : pourpre
Nez : de fruit rouge compoté, l'aeration apporte des notes de cerise confite et de reglisse
Bouche : large mais avec moins de sucrosité que je ne l'attendais (merci 2008), lilieu de bouche gourmand et finale cerise , vanille, chocolat.
L'alcool est là mais il ne noye pas le reste du vin. à surveiller
Prix 25-30 euros
Par Fred
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Jeudi 28 janvier 2010
4
28
/01
/2010
21:06
Couleur : rubis clair
Nez : de fruit rouge, d'epice, legerement vanillé. tres leger et relativement frais
Bouche : belle attaque sur le fruit, puis rondeur liée à l'elevage et finale retrouvant le fruit et legerement
torrefiée
Le vin est encore sur le fruit et l'elevage, mais vraiment tres bon. J'ai hate que le vin vieillisse
prix 25-30 euros
Par Fred
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Jeudi 28 janvier 2010
4
28
/01
/2010
21:01
Couleur : Or
Nez : de cire, fruit de la passion, orange confite
Bouche : gras important et opulence, puis trame acide plus marquée equilibrant le vin. Finale longue cire pralin et fruit exotique
Belle bouteille avec encore beaucoup de gras, si l'acidité continue de resortir et les sucres d'etre digeres le vin gagnera en finesse
Par Fred
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Publié dans : Alsace
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Ce blog, n'est que le reflet de dégustations en tant qu'amateur curieux du vin. Il retrace avec passion et fidélité et avec je
l'espère le plus d'impartialité un avis à un instant sur les vins. J'espère qu'il saura retenir votre attention et vous motivera pour des commentaires. Le vin se doit d'etre discuté alors
n'hésitez pas.
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